いなり寿司【魚忠】

名古屋においでよ!

稲荷寿司っていうのは、甘辛く煮た油揚げの中に酢飯を詰めた寿司の一種の事だよ。
全国的に食べられているお寿司なんだけど、形は地域によって少し違って、主に関西ではキツネの耳を模した三角形・関東では米俵を模した四角形なんだって。
味も寒い地域ほど濃くて、暖かい地域ほど薄味になる傾向があるみたい。
ちなみに、稲荷寿司と巻き寿司を組み合わせた折り詰めは助六寿司って呼ばれるんだよ~


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データ提供:魚忠

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