名古屋穴場ランチ＆観光情報まとめ（おいなご公認）

かんぴょうは、ふくべ っていうユウガオの果実を紐状に剥いて乾燥させて、それをまた水で戻して煮てようやく食べられる食べ物だよ。最初に食べようと思った人すごいよね。
昔の江戸前寿司では最も標準的な巻物だったんだって。
かんぴょうそのものはヘルシーで食物繊維が豊富な食品だから、〆にもう少し食べたい時にもピッタリだね。