タイ【魚忠】

名古屋においでよ！

鯛は、一般的にお寿司屋さんでは スズキ目タイ科のマダイの事を指すよ。
日本では「魚の中の王」みたいな位置の高級魚だけど、海外ではそこまで高級魚じゃないんだって。
秋から春が旬とされていて、ほどよい甘味とコリッとした食感が心地良い魚だよ～

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データ提供：魚忠様

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