つぶ貝【魚忠】

名古屋においでよ!

つぶ貝っていうのは、特定の貝の種類を指す名前じゃなくて・・コロッとした食用の巻貝とか、ちょっと長めの食用の巻貝みたいな意味をもつ言葉なんだって。
基本的に適度な歯応えがあって、ほのかな甘味・旨味を感じる淡白な味のものが多いよ。
市場に一番流通しているとされる「つぶ貝」は、エゾボラ っていう種類なんだって。


最初から遊ぶ

〆のもう一皿を探す!

データ提供:魚忠

あなたが今「食べたいもの」が見つかる!メシネーター

あなた好みのコーヒーが見つかる!コーヒーネーター

関連記事

  1. KITTE名古屋にもクリスマスツリーが登場!【12月25日まで】

  2. カニ押し寿司【魚忠】

  3. 温かいお寿司以外の料理

  4. 10月9日は「トラックの日」ナナちゃん人形もPR

  5. ベビースター台湾ラーメン味【名古屋土産】

  6. m10n

コメント

  • コメント (0)

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。