ホッキガイサラダ【魚忠】

名古屋においでよ！

ホッキガイとは北海道での呼び方で、ウバガイっていうバカガイ科の二枚貝の事だよ。
身が大きく、歯ごたえと甘みがある貝で、お刺身やお寿司などでも食べられる素敵な貝だよ～

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データ提供：魚忠様

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