ヤリイカ【魚忠】

名古屋においでよ！

ヤリイカとは、秋から春にかけて旬を迎えるイカだよ。
どちらかというと甘味を楽しむというよりも、上品な味わいと程よい食感を楽しむ高級なイカなんだ。
タルイカ等、他のイカと食べ比べて違いを楽しんでみてね。

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〆のもう一皿を探す！

データ提供：魚忠様

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