ホタテ【魚忠】

名古屋においでよ！

ホタテは、旨味と甘味がいっぱい詰まった二枚貝だよ。
貝柄を開いたり閉じたりする事で、海中を泳ぐこともできるんだって。
貝柱の部分がよく食用にされる事から「貝柱」って呼ばれる事もある、もしかしたら日本で一番有名な二枚貝かもしれないね。
貝殻はチョークの原料などに利用される事もある、捨てる所がない貝なんだよ～！

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〆のもう一皿を探す！

データ提供：魚忠様

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