おいでよ名古屋の食べ歩きログ
日本で言うイクラは、サーモンの魚卵だよ。 語源になったロシア語では、イクラはサケに限らず、魚卵であればキャビアもたらこも全部イクラって呼ぶんだって。 ちなみに、「回転寿司のイクラはほとんどが人工的に作られた偽イクラ」というのはガセ情報だよ~! 程よいプチプチ感と豊かな味わいの魚卵を、是非食べてみてね!
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〆のもう一皿を探す!
データ提供:魚忠様
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