おいなごちゃん 名古屋ローカル寿司を食べましたー！
廣寿司
廣寿司の切寿司を食べに、名古屋においでよ。
厳選された国産穴子と尾張の角麸が出会った、ちょっと甘めのお寿司だよ。
甘辛タレたっぷりの名古屋名物を、店内でもテイクアウトでも楽しんでね！ pic.twitter.com/l7oskIVkHC— おいでよ名古屋@おいなご (@oinagoya) May 17, 2021
廣寿司は、名古屋駅構内にある名古屋のローカルグルメ、切寿司の元祖のお店なんだね～！
角麩と合わせてみよう！って思ったのすごいよねぇ
そもそも切寿司とは？
切寿司っていうのは、名古屋の廣寿司っていうお寿司屋さんが考案した、穴子と角麩を一緒に乗せて押し寿司にしたお寿司のことだよ～
タレもしっかり甘いし、シャリもしっかり甘い、全体的にバッチリ甘いお寿司なんだよね。
穴子のお寿司と比べると食感もちょっと不思議な感じのご当地お寿司だね！
角麩とは？
そもそも角麩っていうのも、 岐阜県・愛知県以外の地域ではほぼ食べられないローカルフードなんだよね。
グルテンに小麦粉・もち粉を加えて蒸した、弾力を感じる麩だよね。不思議な食感～
廣寿司のメニュー
ひつまぶしサンド発売中！
名古屋駅うまいもん通り 廣寿司で、ひつまぶしサンド 発売中だよ！
500円で楽しめる老舗の新世代名古屋めしを、気軽に味わってね～！ pic.twitter.com/8QhQHEhUew
— おいでよ名古屋@おいなご (@oinagoya) January 6, 2023
老舗がつくる新名古屋名物を、気軽にテイクアウトしてみてね！
廣寿司のひつまぶしサンドを買いに、名古屋においでよ。
うなぎとシャリを海苔で巻いて出汁ジュレを乗せて食べる、新感覚のテイクアウトひつまぶしだよ。
手軽に気軽に楽しめる名古屋名物を、ぜひ味わってね～！https://t.co/2KF6BMDcAL pic.twitter.com/PpLM90IULT— おいでよ名古屋@おいなご (@oinagoya) July 18, 2023
廣寿司へのアクセス
愛知県名古屋市中村区名駅１丁目１番４号
営業時間
AM１０：３０～PM１０：３０
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