おいなごちゃん 食べましたー!
あっさりさっぱり美味しいラーメン「塩ラーメン」
分量がすごく難しいためか、安定して美味しいお店に出会うのはちょっと難しいジャンルのような気がしますが
中でも美味しい名古屋市内の塩ラーメンのお店をまとめました☆
コンテンツ
らーめん鞍【今池・千種区】
結構珍しい鯛出汁ラーメンのお店。ベースは鯛なんですけど、ジャンル的には塩・・ですね。濃すぎない塩分、上品すぎない個性が際立つラーメンです。
空王士【今池・千種区】
塩ラーメン専門店。飲み会の後にちょうど良い感じの、ちょっとだけ濃いラーメンです。
ラーメン英【栄・中区】
具材一つ一つが上品かつ丁寧な塩ラーメンです。シンプルな中にこだわりを感じますね。
柊【浅間町・西区】
癖のない魚介の香りが素敵なラーメンです。レアチャーシューが絶品ですよ~
如水【東区】
名古屋の塩ラーメン界では結構有名なお店。塩ラーメンだけで2つのバリエーションがあり、どちらの塩ラーメンにもファンがいるのがすごいです。
無添加で上品な味わいですよ~
貝汁らぁめん こはく【森下・東区】
とにかく貝の味がすごい!!そんな塩ラーメンです。ここはもう説明不要の旨さ って感じですね。笑
HAMASAKU【伏見・中区】
伏見エリアで比較的遅くまで営業しているラーメン店。「しじみラーメン」が楽しめます。
呑み会後に肝臓をいたわるにはピッタリですね。
麺屋 雷神【栄】
こちらはハマグリラーメンが推しのお店。呑んだ後の貝の出汁ってなんでこんなに落ち着くんでしょうね・・。
めんちゃや【大森・守山区】
ラーメン×スイーツのお店です。レモン鶏ラーメンは、さっぱり食べたい日にぴったりな調和のとれた一杯ですよ~
とりそばダイナソー【中村区役所】
鶏の旨味がしっかり感じられるとりそばの専門店です。香りも味も一級品なのに価格は控え目なのがすごいですね。
鳥しげ【矢場町】
老舗料理店監修の「鶏そば」が楽しめます。上品なスープはずっと飲んでいられる味わいです。
なるとや【各地】
あっさりしている、だけじゃないラーメン。肉のトロっと感が好きです。
La麺喰亭【東区】
レモンが浮かんだビジュアル的にも強いラーメン。でも全然レモンがきつくない、個性もある素敵な味わいです。
シンプルだからこそ奥が深い、そんな塩ラーメンの世界を
名古屋で食べ比べてみてくださいね~
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